Kosutav jõhvikamorss

Jõhvikad on hea asi sügiseste haiguste puhuks ja kui haigusi ei ole, siis profülaktika mõttes ka hea. Ma usun, et jõhvikatel on bakterite- ja põletikuvastane mõju. Nagu ikka on kõige parem marju tarvitada need otse suhu pistes aga kui neid üle jääb, saab neist näiteks morssi keeta.

Morsi keetsin umbes 3 tassitäiest jõhvikatest, mida keetsin 4 liitris vees koos ca 100g suhkruga. Suhkurt pane maitse järgi või pane vähe - hiljem saab lisada näiteks mett. Keeda kuni marjad on puruks läinud. Parem on seda teha kaas peal, muidu on kogu köök punaseid täppe täis.

 

Valmims mahla saad lahjendada kuuma või külma veega.