Lavaširullid hummuse ja rohelisega

Tänane hiline hommikusöök..

Hummuse retsept:

• Üks 400g purk kikerherneid
• 1 küüslauguküün
• Ca 1 tl head soola
• Ca 1 tl köömneid (jahvatada)
• Ca poole sidruni mahl
• Sorts vett
• Oliiviõli sisse või peale

Herned kurnata ja purustada koos teiste komponentidega. Maitset andvad osad (küüslauk, sool, köömned, sidrunimahl) lisa ikka enda maitse järgi.

Lavaširullid:

• kasutasin rukkijahust lavaši
• omatehtud hummus
• mitmesugune roheline: rukola, lambsalat, radiso rosso, idud, petersell
• piserda täidisele oliiviõli ja sidrunimahla