Kaheaastase kinoasalat

Ei olnud üldse selline roog, mida siia retseptiraamatusse postitada, kuid panen ikka, kuna kaheaastane sõi selle mul lihtsalt taldrikust ära. Äkki meeldib teie lastelegi. Serveerisin talle eraldi kinoa, värske kurgi ja bataadi, aga värviline salat oli isuäratavam. Salatis on keedetud ja õliga läbi kuumutatud kinoa ja igasugune värske, mida külmkapist leidsin: kurk, paprika, tomat, suhkruherned, seller, till, roheline sibul, redised. Haki kõik väikesteks tükkideks,  siis on lapsel mugavam süüa. Salati maitsestasin soola, pipra ja sidrunimahlaga. Kõrvale sobib väga hästi maguskartul. Lõika tükkideks, maitsesta soola ja õliga ja küpseta 200C ahjus kuni tükkide servad hakkavad krõbedaks minema.